明日葉の青汁

明日葉は「夕べに芽を摘んでも、明日に芽がでる」といわれる生命力の強い植物です。
栄養価が高く、青汁の原料としてもよく利用されてます。

2009年04月21日

「夕べに芽を摘んでも、明日に芽がでる」といわれる“明日葉”ですが、成長がはやく、ケールや大麦若葉についで青汁の原料としてよく利用されています。

原産地は“八丈島”や“伊豆大島”などの温暖な地域で、セリ科に属する植物です。
味の方に多少のクセはあるものの、栄養価の高い野菜として、おひたしなどの食用にも利用されています。

ケールや大麦若葉と比較しても、明日葉の栄養価は高く、食物繊維やビタミンB1、B2、ミネラルなどを多く含んでいる植物です。

2009年04月10日

ケールと比較しても「明日葉の青汁」は栄養価が高いことで人気があります。

収穫時期や八丈島産・伊豆大島産などによる違いはありますが、明日葉には食物繊維やカロチン、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。

また、葉の部分だけでなく、茎や根の部分にも栄養価が含まれていますが、特に根の部分は薬用として朝鮮人参の代用として利用されていたりもします。

この明日葉が主原料の商品は少なめですが、テレビやラジオ、誌面などで人気のマイケア「ふるさと青汁」が人気の商品です。原料には国産の大麦若葉や桑の葉もバランスよく使用されています。

2009年04月04日

サントリーの「極の青汁」（きわみのあおじる）は、人気の「大麦若葉」と「明日葉」の原料が両方とも使用されています。
大麦若葉は熊本県・阿蘇産、明日葉は肥沃な土壌の伊豆大島産と世界自然遺産の島・屋久島産が使用されており、栄養価の高い青汁となっています。

2009年01月07日

明日葉には食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。
加えて、あしたばの根や茎の部分には、「カルコン」という黄色い成分が含まれている点にも特徴があります。

このカルコンには、血液の循環を促進する作用がありますので、女性のセルライト改善に効果があると期待されています。

セルライトというのは、脂肪の組織に老廃物や水分などが溜まった「でこぼこ」のことですが、美容が気になる女性にとって悩みの種である人も多いです。

2012年10月07日

アートネイチャーの青汁は、消費者庁の認可を受けている特定保健用食品です。

特定保健用食品（トクホ）は、その効果についての表示許可を受けている商品なので安心して飲むことができます。

この許可されている表示内容の部分は以下のようになっています。